Frutas de verano: fuente de energía e hidratación para tus hijos

Con el verano llega también el buen tiempo y las altas temperaturas. Durante esta época del año la hidratación de toda la familia y en especial la de tus hijos es aún más necesaria. Una buena forma de combatir el calor es aumentando el consumo de frutas, un aliado perfecto para refrescar el cuerpo de una manera saludable.

Los equipos de Scolarest trabajamos a diario para la felicidad de tu familia. Sabemos que las frutas son, sin duda, uno de los alimentos más apropiados para lograr que tus hijos crezcan sanos y fuertes, pero también, para que repongan líquidos sobre todo a lo largo de estos meses. Por eso te proponemos una selección de las más adecuadas cuando el sol aprieta para que puedas incluirlas en su dieta y les aporten los nutrientes que necesitan para su desarrollo.

 

 

Comer fruta es bueno (y necesario) para su salud

Con el Programa “Voy de Verde” del Proyecto Educativo Scolarest queremos generar conciencia en torno a una alimentación ecológica y saludable. Buscamos que tus hijos conozcan la necesidad y los beneficios de consumir, en este caso, las frutas típicas de la temporada de verano. Así, cuando se encuentren de vacaciones, sabrán que tomar fruta les ayuda a hidratarse y a combatir el calor de forma diferente.

Además, entre sus múltiples beneficios se encuentra su gran aporte de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.

 

 

Principales frutas veraniegas y sus propiedades

Ya sabes que, si quieres que tus hijos gocen de buena salud no solo en los meses de verano sino durante de todo el año, consumir frutas se convierte en una necesidad. Pero ahora, su sabor refrescante y dulce, presentado en colores vibrantes, hace que su consumo sea todavía más apetecible.

A continuación, te traemos las frutas más refrescantes y nutritivas para estos meses:

  • Sandía: es la fruta veraniega por excelencia. Está compuesta casi en su totalidad por agua, por lo que su contenido calórico es escaso. También tiene propiedades antioxidantes, proporcionadas por su contenido en licopeno.
  • Melón: el melón, al igual que la sandía, tiene un bajo contenido calórico y es rico en vitamina E. Los melones de color naranja, además, contienen betacarotenos, que son antioxidantes beneficiosos para la piel, el pelo y las uñas.
  • Albaricoque: es rico en vitaminas (provitamina A y vitamina C) y en minerales (potasio, calcio o magnesio). Además, es importante en la dieta de tus hijos ya que contribuye a su crecimiento óseo.
  • Melocotón: al igual que los albaricoques, son frutas ricas en provitamina A, vitamina C, y minerales como potasio, fósforo, calcio, magnesio, azufre o hierro.
  • Cereza: su elevado contenido en agua (un 85% aproximadamente) ayuda a mantener la piel hidratada y sana. Contiene grandes cantidades de vitamina A y C, y de vitaminas B1, B2, B6 y E.
  • Mango: es una de las frutas más destacadas de esta época. Se caracteriza por su gran poder antioxidante gracias a su importante aporte en vitaminas C y E, y provitamina A.
  • Piña: posee vitaminas de gran calidad y su composición le convierte en una fruta perfecta para colaborar en la formación de colágeno. Un buen zumo de piña natural aportará a tus hijos la hidratación que necesitan para combatir las altas temperaturas de la temporada estival.

Los equipos de Scolarest sabemos lo importante que es tomar fruta cada día y, más aún, durante los meses de verano. Por eso queremos animarte a que aproveches este momento para incluirlas en su dieta diaria. Así podrán conocer mejor y disfrutar de estos deliciosos alimentos tan beneficiosos para su salud y bienestar y el de tu familia.

¿Niños con alergias? Conviértete en su Guardián

Las alergias e intolerancias en la infancia, incluidas las alimentarias, son un trastorno frecuente que afecta a multitud de familias. La manera de afrontarlas dependerá en gran medida del tipo de incidencia, pero también de la naturaleza de cada niño.

Los equipos de Scolarest lo sabemos, y por eso queremos convertirnos en sus mejores guardianes. Trabajamos para el bienestar y tranquilidad de tu familia protegiéndoles, enseñándoles y concienciándoles en torno a un tema que, si no se afronta de la manera correcta, puede tener consecuencias graves para su salud y su desarrollo.

 

 

¿Qué debes saber de las alergias?

Cuando hablamos de alergias nos referimos a la respuesta del sistema inmunitario ante determinados alimentos, animales, plantas, picaduras… Es decir, cuando tus hijos tienen alguna alergia, su cuerpo reacciona e intenta “luchar” contra elementos que, en principio, serían inofensivos pero que, al entrar en contacto con ellos, provocan una reacción defensiva cuyos signos pueden ir desde los más leves (estornudos y picores) a los más severos (anafilaxia).

Como ya os contamos en el post “Alergias alimentarias infantiles más comunes. Conoce nuestra Campaña “Conviértete en su Guardián”, es importante destacar que no es lo mismo una alergia que una intolerancia. Cuando hablamos de alergias nos referimos a diferentes tipos de trastornos digestivos, cutáneos o respiratorios que afectan a tus hijos, mientras que las intolerancias se refieren a la incapacidad para digerir o metabolizar un alimento o tipo de alimento concreto.

 

 

Principales causas

A día de hoy, las causas de las alergias se desconocen. Todo lo que se sabe es que existen determinados tipos de alérgenos que, al establecer contacto con nosotros, reaccionan y se transforman en los principales síntomas alérgicos.

Existen infinidad de alérgenos que pueden terminar desembocando en problemas. Algunos de los más comunes son:

  • Ácaros de polvo
  • Polen
  • Moho
  • Caspa y/o saliva de determinados animales
  • Ciertos químicos de uso doméstico
  • Alimentos y medicamentos concretos
  • Veneno procedente de picaduras de insectos

Es importante saber también que la tendencia a padecer alergias es hereditaria. Es decir, si uno de los dos padres, o los dos, tiene un problema de alergias, existe una alta probabilidad de que tus hijos también la sufran.

Tú también puedes convertirte en su guardián

Por tanto, en caso de que tu hijo sea alérgico, es importante que interiorices una serie de acciones que, seguramente, te ayudarán a minimizar sus efectos:

  • Intenta mantener las ventanas cerradas en las épocas de polen. Si, además, el día es seco y ventoso, hazlo con especial atención.
  • Trata de reducir la cantidad de polvo y ácaros que se acumula en los muebles, principalmente en las partes menos visibles.
  • Si tienes mascotas, intenta mantenerlas fuera del interior de la casa, siempre y cuando sea posible.
  • Evita fumar en su presencia.
  • Revisa el etiquetado de los alimentos.

Lamentablemente, en muchas ocasiones no existe un modo de frenar o contrarrestar una alergia, principalmente en las relacionadas con alimentos. La única forma es evitar estar en contacto con ellos. Por eso, queremos que tus hijos aprendan a distinguir los alimentos que pueden comer de los que no.

Cabe destacar que, en algunos casos, los niños terminan superando con el tiempo las alergias a ciertos alimentos, tales como la leche, los huevos, el trigo o la soja. Sin embargo, otras como a los frutos secos o a los cacahuetes, suelen acompañarles a lo largo de toda su vida.

Los equipos de Scolarest sabemos de la importancia de las alergias y de la concienciación en torno a este tema. Por eso consideramos la sensibilización de todos, también en el comedor escolar, como un elemento primordial para su total integración y normalización de su vida diaria.

 

Las verduras que no pueden faltar en la dieta de tus hijos esta primavera

En Scolarest trabajamos a diario para la felicidad de tu familia. Somos conscientes de que las verduras no deben faltar nunca en la dieta familiar, y menos en primavera. En este momento del año florecen sabores, colores y aromas variados cuyo consumo aporta a tus hijos infinidad de vitaminas, minerales y fibra necesarias para su crecimiento. Queremos que conozcas de primera mano cuáles son las principales verduras que puedes disfrutar en esta época.

Con el Programa “Voy de Verde” impulsamos que tu familia se alimente con la base de una dieta completa, saludable y equilibrada y que, además, conozcas los beneficios derivados de su consumo.

 

Proyecto Educativo Scolarest queremos la felicidad de tu familia. Trabajamos para dar de comer a tus hijos en comedores escolares en colegios de toda España. Comida saludable para niños y hábitos alimentarios sanos.

 

Las verduras, su gran aliado

Consumir verduras de manera diaria aporta numerosos beneficios a la salud de tu familia. Es muy importante que tus hijos los conozcan, ya que así podrán ir poco a poco quitando esas pegas que a veces ponen a los vegetales e irán aprovechándose de todas sus propiedades.

Pero, ¿por qué son tan buenas para la salud? Entre otras cosas, porque regulan el tránsito intestinal y porque sus vitaminas modulan muchos procesos metabólicos del cuerpo. Además, entre sus múltiples beneficios, destacamos:

  • Son ricas en agua: hidratan el organismo y tienen efectos diuréticos.
  • Su contenido en glúcidos y proteínas es escaso, además de no contener grasas, lo que hace que su valor calórico sea también pequeño.
  • Son la principal fuente de fibra, lo que implica numerosos beneficios: regula el tránsito intestinal, evita la absorción de colesterol y ralentiza la absorción de azúcares y grasas.

Actualmente es posible encontrar cualquier verdura en casi cualquier época del año. Sin embargo, te recomendamos que elegir las propias de cada temporada, ya que así te beneficiarás del 100% de sus propiedades.

 

 

Verduras de primavera

La primavera es una de las épocas del año en la que los alimentos tienen una mayor cantidad de vitaminas, fibra y minerales, y las verduras no son una excepción. Entre sus propiedades más destacadas encontramos su rico contenido en vitamina A y en vitaminas del grupo B y C.

En cuanto a verduras concretas, estas son algunas de las mejores en este momento del año y sus principales beneficios:

  • Cebolla: su consumo ayuda a abrir las vías respiratorias, lo que resulta muy útil para paliar los efectos de la alergia.
  • Coliflor: entre sus beneficios encontramos su gran aporte de fibra, además de ser depurativa y diurética.
  • Escarola: posee un componente amargo que contribuye a la digestión de tus hijos.
  • Lechuga: es rica en agua y tiene un efecto saciante, por lo que ayuda a que estén más hidratados.
  • Tomate: son antioxidantes y ricos en potasio y vitamina C. Además, son muy versátiles a la hora de cocinarlos.
  • Zanahoria: ayuda a proteger la piel del sol y es recomendable para el cuidado de la vista. Es rica en vitamina A y betacarotenos (como todas las frutas y hortalizas naranjas).

Además de estas, no pueden falta otras como los espárragos, guisantes, judías verdes, habas y, a partir del mes de mayo, pimientos y calabacines.

Los equipos de Scolarest sabemos que conocer los alimentos de cada temporada hará que tus hijos consuman frutas y verduras más sabrosas, finas y frescas. Sus propiedades (olor, sabor, textura) y su composición (minerales, vitaminas) están en su máximo apogeo y, por lo tanto, son las más saludables.

 

Alimentación adecuada para que tus hijos tengan energía en el colegio

Que tus hijos afronten los días con las máximas ganas y energía, no depende únicamente de sus horas de sueño. La alimentación de los niños es también un elemento de vital importancia. Por eso, en Scolarest, que trabajamos para la felicidad de tu familia, colaboramos para aportar a tus hijos diariamente la cantidad de calorías que necesitan con el objetivo de que crezcan, se desarrollen y se diviertan con la máxima energía posible.

Ese es el objetivo del Programa “Yo Aporto”, que tus hijos se desarrollen en un ambiente participativo y colaborativo como complemento a una dieta completa, equilibrada y adaptada a la etapa de su vida en que se encuentran.

 

 

Cada niño y cada edad es diferente

Debes tener siempre presente que, a pesar de tener las mismas edades, muchas veces la fisionomía y la necesidad de alimentos de cada niño es diferente. No existe una regla general que nos indique la cantidad de calorías necesaria para cubrir su necesidad de energía. Sin embargo, existen medidas aproximadas que te ayudan a hacerte una pequeña idea. Aspectos como el sexo, la edad o la cantidad de ejercicio diaria, serán determinantes a la hora de establecer las medidas idóneas.

En la siguiente tabla te mostramos una idea aproximada de cuántas calorías al día necesitan tus hijos, teniendo en cuenta su edad, sexo y nivel de actividad física (hasta los 13 años). Un ejemplo de actividad moderada es, por ejemplo, si tu hijo va andando al colegio. Mientras que, si está apuntado a algún deporte, seguro que es un ejemplo de persona activa:

Edad Sexo Calorías diarias

(Sin actividad)

Calorías diarias

(Actividad media)

Calorías diarias

(Activo)

2-3 Indistinto 1000 1000 1000
4-8 Masculino

Femenino

1200 – 1400

1200 – 1400

1400 – 1600

1400 – 1600

1600 – 2000

1600 – 1800

9-13 Masculino

Femenino

1600 – 2000

1400 – 1600

1800 – 2200

1600 – 2000

2000 – 2600

1800 – 2200

Fuente: healthychildren.org

 

 

Los alimentos que más energía aportan a los niños

Desde Scolarest sabemos que una alimentación rica en calorías ayudará a tus hijos a afrontar los días con más energía. Ahora que ya sabemos la cantidad diaria recomendada, ¿en qué alimentos podemos encontrarlas mayoritariamente? Algunos de ellos son:

  • Frutas y verduras. Su consumo contribuye a la hidratación del cuerpo y son una fuente única de hierro, vitaminas, hidratos de carbono, potasio y grasa.
  • El atún y el salmón. Son ricos en ácido Omega 3, y contribuyen a la recuperación tras realizar ejercicio, a metabolizar la ingesta del resto de alimentos y a fortalecer su sistema inmunológico.
  • Aportan aproximadamente unos 6 gramos de proteínas y 78 calorías. Contienen, además, vitaminas A y B.
  • Carnes magras. Consumir carnes como cordero, ternera, lomo de res o pechuga de pollo, ayudan a fortalecer los músculos de tus hijos.
  • Frutos secos. Los frutos secos son ricos en proteínas de origen vegetal, fibra, vitaminas y minerales. Estos aportan energía sostenida y producen sensación de saciedad por mayor tiempo.
  • Pasta y arroz. Por último, alimentos como la pasta de grano entero o arroz integral, son una excelente fuente de hidratos de carbono: les aportará energía y acelerará su recuperación física.

Los equipos de Scolarest sabemos que una alimentación sana es el complemento perfecto de una vida activa. Por eso tratamos de fomentar e interiorizar la necesidad de alcanzar un equilibrio entre actividad física y una dieta completa y variada que siente las bases de un crecimiento saludable de toda la familia.

 

vProyecto Educativo Scolarest queremos la felicidad de tu familia. Talleres de cocina para niños. Trabajamos para dar de comer a tus hijos en comedores escolares en colegios de toda España. Comida saludable para niños y hábitos alimentarios sanos.

Tour Scolachef. El carrito de Scolarest para que tus hijos se diviertan y experimenten con la comida

Desde Scolarest trabajamos para la Felicidad de tu Familia. Estamos convencidos de que animar a tus hijos desde que son pequeños a probar y hacer cosas nuevas, les despertará interés por conocer mejor el mundo que les rodea y contribuirá a su bienestar.

Nuestro trabajo diario consiste en alimentar a tus hijos, pero no olvidamos reforzar otros valores como transmitirles la importancia de conocer, innovar y experimentar con su alimentación. De esta forma, cuando lleguen a casa, podrán contagiarte su alegría y su felicidad por todas las cosas nuevas que han descubierto a lo largo del día.

En eso consiste ‘Scolachef’, el carrito de Scolarest: un taller de cocina móvil con el que tus pequeños se iniciarán en el mundo de la cocina y la salud como una forma de favorecer y contribuir a su bienestar.

 

Proyecto Educativo Scolarest queremos la felicidad de tu familia. Talleres de cocina para niños. Trabajamos para dar de comer a tus hijos en comedores escolares en colegios de toda España. Comida saludable para niños y hábitos alimentarios sanos.

 

Scholachef. El carrito de Scolarest

Scholachef, el carrito de la Scolarest, quiere que tus hijos aprendan y exploren el mundo de la cocina desde que son pequeños. Buscamos que niños y niñas participen activamente en la elaboración de recetas divertidas y se sientan protagonistas de su propia alimentación.

Aprender recetas que pueden llevar a casa, conocer los mejores ingredientes con los que preparar los platos más deliciosos, o interiorizar determinados valores que deben tener siempre presentes cuando se encuentren frente a los fogones son solo algunos de los aspectos que queremos que tus hijos aprendan con Scolachef.

 

Proyecto Educativo Scolarest queremos la felicidad de tu familia. Talleres de cocina para niños. Trabajamos para dar de comer a tus hijos en comedores escolares en colegios de toda España. Comida saludable para niños y hábitos alimentarios sanos.

 

Aprender en la cocina también tiene sus beneficios

¿Qué beneficios pueden obtener los niños aprendiendo a experimentar con la comida desde que son pequeños?

Más allá de tener un nuevo ayudante mientras estás cocinando, despierta en ellos un amplio abanico de habilidades que estimulan y contribuyen a su desarrollo más de lo que piensas:

  • Desarrollan la comunicación. Cuando cocinan, o ven a otras personas hacerlo, es frecuente que sientan curiosidad y formulen preguntas. Es una buena forma de estimular su comunicación.
  • Trabajan en equipo. Al aprender a cocinar con otros niños, se ven obligados a colaborar entre sí y estimular la cooperación entre ellos.
  • Mejoran la confianza en sí mismos. Cuando ven que han preparado un plato nuevo, y que además les gusta, tienen una sensación de satisfacción que ayuda a mejorar su confianza en ellos mismos.
  • Aprenden nuevas texturas. Les enseñamos que la comida no es solo sota, caballo y rey. Queremos que conozcan la infinidad de texturas y sabores que se podrán encontrar a lo largo de su vida y en sus diferentes formas.
  • Motricidad fina y gruesa. Mientras cocinan, tienen que estar activos y ayudarse de los diferentes utensilios que tienen a su alrededor. Así estimulan su motricidad, un aspecto muy importante para su crecimiento y su desarrollo.
  • Se divierten. Es el principal objetivo: que se diviertan al mismo tiempo que aprenden las peculiaridades del mundo gastronómico.
  • Se atreven a probar nuevos alimentos. Por el mero hecho de haber experimentado y haber conocido cómo se ha preparado una receta, tendrán una mayor predisposición a probarla.

Como puedes comprobar, la experimentación de tus hijos con la comida puede despertar en ellos una gran cantidad de aspectos positivos que contribuyen a su bienestar personal y familiar. Ese es el objetivo de Scholachef: educar su paladar y su curiosidad para que conozcan los diferentes alimentos y variedades culinarias; y que todo lo que aprendan lo apliquen cuando lleguen a casa.

Proyecto “Comer, Aprender, Vivir”

Nuestro proyecto “COMER, APRENDER, VIVIR” hace del comedor un aula más para educar en valores, aprender a alimentarse de una forma saludable y sostenible, y favorecer experiencias positivas.

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Proyecto Educativo Scolarest. Nuestro objetivo es el bienestar de tu familia

Nuestro Proyecto Educativo Scolarest para cada curso escolar es fruto de un trabajo exhaustivo, con un objetivo claramente definido, el Bienestar tu Familia. Queremos que tus hijos sean personas más felices y más concienciadas con el entorno que les rodea. Es un Proyecto ambicioso pero realista, que se apoya en la filosofía “Comer, Aprender, Vivir”. Con esta máxima, queremos hacer del comedor un aula más en la que los más pequeños aprendan a alimentarse de una forma sostenible a la vez que divertida.

 

 

Objetivos del Proyecto Educativo Scolarest

El objetivo central de nuestro Proyecto Educativo es lograr una alimentación saludable y una educación en valores en el tiempo de comedor. “Comer, Aprender, Vivir”. Estas son las  tres ideas fundamentales por las que trabajamos, para que acompañen a tu familia y a tus hijos en su desarrollo.

  • Comer: En los comedores escolares Scolarest ofrecemos a tus hijos una alimentación sabrosa, saludable y segura que contribuye a su bienestar. Así pueden adquirir las bases de un estilo de vida sano basado en una gastronomía equilibrada combinada con la actividad física en el patio.
  • Aprender: Sentamos las bases de una vida saludable a través de la transmisión de hábitos, valores sociales y actividades lúdicas. De esta forma aprenderán a tener un buen comportamiento social bajo los principios de igualdad, interculturalidad y respeto, dentro y fuera del entorno escolar.
  • Vivir: Inculcamos a tus hijos principios que les ayuden a construir un mundo mejor, más seguro y un futuro sostenible para todos. Queremos que adquirieran compromisos saludables y actitudes sostenibles dentro y fuera del entorno escolar.

 

 

¿Quién interviene en el Proyecto?

Pero, ¿quién se encarga de que esto se cumpla? Los equipos de Scolarest trabajamos diariamente para garantizar el bienestar de tus hijos y que la felicidad que esto les genera te la contagien cuando lleguen a casa. Todos los integrantes del Equipo Scolarest nos esforzamos día a día para que así sea. Desde el primero hasta el último, colaboramos para dar lo mejor de nosotros mismos y obtener lo mejor para tus hijos.

Cada uno con su función, somos los encargados de llevar a cabo las distintas iniciativas y de garantizar su cumplimiento y efectividad. Con esa finalidad buscamos que tus hijos sean los protagonistas. Que sean ellos quienes aprendan, se sientan importantes y participen de manera activa en el Proyecto Educativo de Scolarest.

Los encargados de asegurar el éxito del Proyecto son:

  • El supervisor: es responsable total de que el Proyecto Educativo se lleve a cabo correctamente. Supervisa la labor de los diferentes equipos y gestiona los recursos disponibles.
  • El coordinador del proyecto: transmite el Proyecto Educativo en los centros escolares. También asesora y da recursos a los coordinadores para que mejoren la calidad educativa del servicio de mediodía.
  • El coordinador del centro: se encarga de implantar el Proyecto Educativo en el centro. Tiene un equipo a su cargo y facilita las herramientas y recursos necesarios para desarrollar la tarea educativa. Además, es quien representa a Scolarest ante la escuela, y al equipo ante las familias. Está en comunicación constante con los responsables del centro y se responsabiliza de transmitir las sensaciones.

En definitiva, todo el equipo de Scolarest trabajamos día a día por el bienestar y la felicidad de tu familia. Intentamos hacer disfrutar a tus hijos y, al mismo tiempo, les educamos en aspectos tan importantes como las normas de comedor, la convivencia, los hábitos alimentarios e higiénicos y la sostenibilidad.

 

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¿Sabías que el 5 es el número mágico de la comida? Programa “Como Como” – Choca esos 5

Existen muchas formas de enseñar a tus hijos a alimentarse saludablemente. Entre otras fórmulas, en Scolarest, que trabajamos a diario para la felicidad de tu familia, lo hacemos con el número 5. ¿Cómo? Mostrándoles con 5 sencillos consejos que, por ejemplo, 5 son las comidas que deben hacer a lo largo del día o que 5 son también las piezas de fruta y verdura que deben tomar.

Esa es nuestra misión: no solo enseñarles cómo deben alimentarse sino contribuir a que sean ellos quienes interioricen esos hábitos y conocimientos para que los puedan  utilizar cuando se hagan mayores.

 

 

Programa “Como Como”. ¡Comer es mucho más que alimentarse!

Los equipos de Scolarest sabemos que el momento de la comida es uno de los más importantes del día. ¡Qué mejor forma de afrontarlo que con energía, diversión y ganas! Queremos que tus hijos identifiquen la hora comer como un momento de desconexión y alegría en el que pueden compartir con sus monitores y compañeros sus ganas y su ánimo por aprender cosas nuevas.

El 5, el número mágico de la comida: ¡Choca esos 5! 

Con la acción “Choca esos 5” del Programa “Como Como”, queremos que tus hijos aprendan de manera sencilla las claves de una alimentación saludable. Para ello queremos animarles a seguir estos 5 consejos:

  1. Comer 5 piezas de verdura y fruta cada día: son el alimento estrella para nuestro cuerpo. Comer la cantidad adecuada de frutas y verduras les aportará las vitaminas, minerales y antioxidantes necesarios para el correcto funcionamiento de su organismo.
  2. Hacer 5 comidas todos los días: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. Si solo realizan 3, como suele ser frecuente, el cuerpo de los niños necesitará más alimento y, por lo tanto, el hambre aumentará hasta la hora de la comida siguiente, lo que les puede llevar a comer de manera compulsiva.
  3. Combinar la proteína vegetal y la proteína animal ya que, bien hechas, son igual de nutritivas. Alterna las proteínas vegetales con las animales para que estas sean más completas y aporten a tus hijos un mayor número de aminoácidos esenciales.
  4. Fomentar el deporte, la actividad física y los juegos como complemento imprescindible de una alimentación sana. Hacer deporte y organizar juegos son un doble aliado para tus hijos: por un lado, les ayuda a desarrollarse física y mentalmente; por otro, a relacionarse de una forma saludable con otros niños.
  5. Beber mucha agua como principal aliado de su alimentación. Una correcta hidratación es fundamental para su desarrollo. Cuando son pequeños deben ingerir una media de 1,8 litros de agua hasta los 8 años, y a partir de esa edad debe aumentar hasta los 2,5 litros en los niños y hasta los 2,2 en las niñas. Te recomendamos incrementar esta cantidad si alguno de tus hijos practica algún deporte.

 

 

Siguiendo estos 5 consejos, tus hijos podrán gozar de una buena alimentación que les permita crecer y desarrollarse de manera saludable, al mismo tiempo que cuidan su cuerpo y previenen la llegada de enfermedades.

Proyecto Comer-Aprender-Vivir

Nuestro Proyecto “Comer-Aprender-Vivir” colabora activamente con el objetivo de fomentar en edades tempranas hábitos de vida saludable. Lo hacemos en el tiempo de comedor, transmitiendo buenos hábitos alimentarios, y en el tiempo de ocio, fomentando el deporte y la actividad física como complemento a una correcta alimentación.

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Stop Food Waste Day. Campaña para el ahorro de desperdicio alimentario

Los recursos que tenemos en nuestro planeta son limitados. En Scolarest trabajamos para la felicidad de tu familia. Por eso, somos conscientes de la importancia de valorar lo que tenemos y a no desperdiciar, entre otras cosas, comida, ya que en nuestra mano está hacer de este mundo uno mejor y más sostenible.

Los equipos de Scolarest sabemos que generar conciencia alrededor de la comida no se limita a cuidar lo que cocinamos y comemos, sino también a prestar atención a lo que no consumimos para reducir su cantidad al mínimo posible. Todo lo que tiramos produce un grave impacto sobre nuestro planeta. Así que, ¡enséñales a no desperdiciar su futuro!

Stop Food Waste Day. Basta ya de desperdiciar

Para ponernos en situación, debemos saber que cada año se tiran alrededor de 1,4 millones de toneladas de comida, lo que supone nada más y nada menos que una tercera parte de los alimentos producidos para nuestro consumo. Resulta fundamental que tus hijos sean conscientes de este hecho y por eso queremos inculcarles la importancia de contribuir a revertir esta situación.

 

Desperdiciar lo que comes tiene consecuencias

Si no generamos conciencia alrededor de este problema, nunca seremos capaces de resolverlo. Nuestros escolares aprenden muy rápido y consideramos que es importante dedicar un tiempo a concienciarles sobre el problema del desperdicio alimentario. Una manera de hacerlo es mostrarles las consecuencias más directas del desperdicio alimentario:

  • Una de las principales causas de desperdicio se relaciona con nuestro comportamiento como consumidores: cambiando nuestras costumbres podremos poco a poco ir aportando nuestro granito de arena. No olvidemos que aquello que producimos y que no llega a consumirse podría servir para alimentar a cerca de 2.000 millones de personas.
  • La comida que tiramos también puede medirse en términos económicos: por ejemplo, si reducimos las pérdidas en las primeras etapas de la cadena agroalimentaria, disminuiremos los costes de producción.
  • Igualmente, el medio ambiente también se ve afectado por esta situación: toneladas de comida acaban todos los años en vertederos, generando masas de basura orgánica cuya descomposición es prolongada en el tiempo, lo cual supone un grave problema medioambiental.

 

 

Tú también puedes aprender a no desperdiciar

Pero, ¿qué hacemos para combatir este problema? Interiorizando una serie de acciones podemos ir poco a poco reduciendo lo que producimos y, por lo tanto, lo que tiramos a la basura en casa. Para ello te recomendamos:

  • Planifica un menú semanal. Establece previamente los platos que vas a preparar a lo largo de la semana y así evitarás generar comida extra debido a la improvisación.
  • Haz una lista de la compra con los productos necesarios. Si únicamente te limitas a comprar aquello que vas a utilizar, reduces la posibilidad de que algunos se queden sin utilizar y, por consiguiente, acaben en la basura.
  • Congela correctamente los alimentos. Es muy importante que, cuando introduzcas comida en el congelador, te asegures de hacerlo bien ya que en caso contrario te verás obligado a tirarla.
  • Cuando almacenes tus alimentos en la despensa o el frigorífico coloca los más viejos delante de los nuevos. Parece una tontería, pero psicológicamente funciona. Tendemos a comernos lo que está delante de nosotros, que normalmente es lo último en llegar. Intenta pues, dejar más visible aquello que lleve más tiempo en tu nevera o en tu despensa.

En Scolarest sabemos que uno de los elementos clave para revertir esta situación es a través de las familias. Por eso tratamos de generar conciencia a través de los más pequeños para que en el futuro puedan convertirse en personas más comprometidas con el entorno que les rodea.

 

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Alimentos y nuevas texturas para introducir en la dieta infantil. Programa “Como Como” – Mil y un sabores

A medida que tus hijos crecen, el tipo de alimentación que necesitan evoluciona y, poco a poco, debes ir introduciendo en ella nuevos sabores y texturas para que puedan tener un desarrollo completo y saludable. Los equipos de Scolarest queremos ayudarte a introducir nuevos sabores en su dieta infantil, para que así vayan conociendo la riqueza y la diversidad que se encontrarán cuando se hagan mayores.

Ese es el objetivo del Programa de nuestro Proyecto Educativo “Como Como”: fomentar buenos hábitos de alimentación en el comedor, pero también en el tiempo de ocio, buscando el equilibrio entre deporte y una alimentación completa para conseguir un crecimiento sano y feliz.

 

 

Programa “Como-Como”. Alimentando los sentidos

Cuando tus hijos se sientan a la mesa del comedor se enfrentan a uno de los momentos más importantes del día: es el momento de relacionarse y alimentarse pero, también, el de aprender a hacerlo correctamente. Por eso, una de las misiones de los equipos de Scolarest es favorecer un entorno de convivencia entre alumnos y monitores dentro del comedor escolar.

Mil y un sabores: curiosea, experimenta, aventúrate

Con la acción ‘Mil y un sabores’ del Programa “Como Como” queremos animar a tus hijos a que curioseen, experimenten y se aventuren a probar nuevos sabores. Es decir, queremos que progresivamente se animen a conocer los mil y un sabores que se encontrarán en el futuro y que, de este modo, aprendan a valorar la riqueza y la variedad de los alimentos que consumen tanto en casa como en el comedor escolar.

 

 

Por eso, en nuestra mano estará animarles a:

  • Curiosear: les transmitimos la importancia de conocer la enorme cantidad de alimentos diferentes que existen, más allá de los que se han acostumbrado a ver todos los días.
  • Experimentar: les animamos a experimentar, a que prueben nuevos platos y comidas. De esta forma, poco a poco, irán viendo como algo corriente aquellos alimentos que antes percibían como desconocidos.
  • Aventurarse: despertamos en tus hijos la necesidad de conocer nuevos sabores y texturas por su cuenta. Es decir, que no se asusten cuando vean algo nuevo y que sean ellos mismos quienes se decidan a innovar por sus propios medios.

Alimentos y nuevas texturas para introducir en la dieta infantil

Para que tus hijos comiencen a integrar nuevas texturas en su dieta, es muy importante la labor familiar. Te animamos a introducir progresivamente texturas sencillas que añadan sabores suaves para que, cuando se aventuren a probarlas, sean capaces de identificarlas y degustarlas con precisión. Para ello, te recomendamos estas cuatro herramientas:

  • Utiliza técnicas culinarias sencillas. No te compliques y céntrate en recetas de platos cocidos, al horno, a la plancha o rehogados con poco aceite. De esta forma el impacto será menor.
  • A la hora de cocinar guisos o estofados, acostumbra a prepararlos con poco aceite y quitando la grasa visible del alimento para evitar que resulten demasiado grasos. También cuando prepares frituras o rebozados.
  • Para alimentar sus gustos, condimenta su dieta infantil con:
    • Vinagre o limón.
    • Aliáceos como el ajo, la cebolleta o el cebollino.
    • Especias en su justa medida, debido a su difícil digestión, como el pimentón, la pimienta, el azafrán.
  • Y, por último, para que la asimilación de sabores sea más suave, te recomendamos macerar el vinagre y el aceite con hierbas aromáticas.

 

 

Desde Scolarest sabemos que la introducción de nuevos alimentos y texturas debe hacerse de manera progresiva, hasta que tu hijo termine viéndolo como algo normal. Aunque lo más importante, tal vez sea empezar por ti mismo: aliméntate de manera variada y completa y que ello sirva de ejemplo para tus pequeños.

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Scolarest se viste de Carnaval. Convivencia, Solidaridad y Sostenibilidad

Para este carnaval 2019, más de 3.000 monitores se vistieron de colores y compartieron su creatividad con cerca de los 44.500 alumnos que usan el comedor escolar.

Los niños han sido los verdaderos protagonistas de la fiesta, encantados con ser parte de una celebración tan divertida, junto a sus amigos y compañeros de clase.

Los centros educativos, año tras año dedican sus actividades y talleres a enriquecer estas fiestas con manualidades para decorar, hacer complementos, máscaras o disfraces, favoreciendo así la creatividad de los niños. “Disfrazarse es un juego”, que les permite experimentar, desinhibirse y formar parte de una fiesta que se celebra en comunidad, en la calle, y en familia.

Este año unos 700 comedores, gestionados por Scolarest, han colaborado en la celebración del Carnaval. Nuestro servicio de monitores, presente en 388 colegios a lo largo de España, ha participado muy activamente en la celebración más emblemática y festiva del curso escolar.

 

 

Originalidad, sostenibilidad y diversión

El carnaval se empieza a trabajar al inicio del segundo trimestre. La elección de la temática, es libre, ya que en muchos centros los equipos de monitores participan en el tema global que propone la escuela. “Nos encanta que nuestros equipos sean considerados miembros de la comunidad educativa del colegio”.

En otros casos, los monitores proponen una temática considerando tres factores primordiales: originalidad, sostenibilidad y diversión.  Definido el tema, las ideas y las propuestas de decoración de nuestros comedores, surgen de las reuniones de coordinación de nuestros equipos, o bien de ocasiones distendidas como la hora de la comida. Es en esos momentos donde se “cuecen” las mejores ideas.

Los equipos se organizan en base a esa temática y en muchos casos, realizan diferentes disfraces adaptados a los ciclos de infantil o primaria. Solicitan el material que necesitan para decorar el comedor y elaborar las vestimentas, teniendo en cuenta nuestros principios de que los materiales que se utilicen, deben ser en su mayoría reciclados o reutilizables.

Este año las temáticas más originales y creativas, han sido aquellas que han referenciado de manera especial nuestro compromiso con la educación alimentaria. “Los superhéroes de los alimentos”, de la escuela Joan Pelegri, de Barcelona, nos han sorprendido con sus disfraces relacionados con nuestra actividad principal: la educación alimentaria.

 

 

Proyecto Educativo Scolarest

La celebración del Carnaval, en la gran mayoría de colegios, empieza tres días antes de la gran fiesta. Reciben la visita del Rey del Carnaval y durante los tres días siguientes, siguen consignas extravagantes que todos los miembros de la escuela deben seguir. Es la semana más loca y divertida de todo el curso, ya que nos podemos sorprender con niños, monitores y maestros en pijama, calcetines de diferentes colores o corbatas en las cabezas.

Desde el punto de vista gastronómico, intentamos respetar las tradiciones culinarias de cada una de las comunidades autónomas, y nuestra base de una dieta equilibrada, sana y variada. Como siempre intentamos entregar un menú apetitoso y agradable al paladar, que encante y divierta a nuestros protagonistas.

Nos preocupamos que todas las acciones que desarrollamos en nuestros comedores tengan un trasfondo educativo y Carnaval es una de ellas. La educación en el tiempo libre nos permite educar divirtiéndonos y aprender siendo felices. Esta es una de las bases de nuestra metodología, avalada por nuestro Proyecto Educativo Enjoy Scolarest Time.

Fomentamos los valores de Convivencia, Solidaridad, Sostenibilidad y nuestro principio de #YOAPORTO.

Queremos dar las gracias a nuestros equipos, por su compromiso, dedicación, motivación y pasión por el trabajo con niños. Ellos han hecho posible que las escuelas de España exploten de color y de pasión en este carnaval 2019. A todos y cada uno de ellos ¡GRACIAS!