Alergias e intolerancias alimentarias en el comedor escolar. ¿Cómo prevenirlas?
El diario La Razón ha publicado una serie de recomendaciones del departamento de Calidad, Nutrición, Seguridad Alimentaria, Prevención y Medio Ambiente que se enmarcan en la campaña ¡Conviértete en su guardián!, en marcha ahora mismo en 720 colegios. Con ella se quiere sensibilizar a todas las personas que están tanto en la cocina como en […]
¡Conviértete en su guardián! en el Diari ARA
El suplemento del Diari ARA ‘Criatures’, especializado en temas sobre la educación y la crianza, hizo de altavoz de la campaña contra las alergias y las intolerancias alimentarias en los comedores escolares promovida por Scolarest. El artículo cuenta con las aportaciones de Begoña Sánchez, directora del departamento de Calidad, Nutrición, Seguridad Alimentaria, Prevención y Medio […]
