Alergias e intolerancias alimentarias en el comedor escolar. ¿Cómo prevenirlas?
El diario La Razón ha publicado una serie de recomendaciones del departamento de Calidad, Nutrición, Seguridad Alimentaria, Prevención y Medio Ambiente que se enmarcan en la campaña ¡Conviértete en su guardián!, en marcha ahora mismo en 720 colegios. Con ella se quiere sensibilizar a todas las personas que están tanto en la cocina como en […]
Baby Led Weaning, el método alimentario alternativo a la cuchara
Según la Organización Mundial de la Salud la lactancia materna debería mantenerse en exclusiva hasta los 6 meses de edad, momento en el que se deben introducir los alimentos sólidos de forma progresiva en la dieta de los bebés. Aunque podemos ofrecerlos a partir de purés y papillas, lo cierto es que alrededor de los […]
