Proyecto Educativo Scolarest queremos la felicidad de tu familia. Trabajamos para dar de comer a tus hijos en comedores escolares en colegios de toda España. Comida saludable para niños y hábitos alimentarios sanos.

¿Sabías que el 5 es el número mágico de la comida? Programa “Como Como” – Choca esos 5

Existen muchas formas de enseñar a tus hijos a alimentarse saludablemente. Entre otras fórmulas, en Scolarest, que trabajamos a diario para la felicidad de tu familia, lo hacemos con el número 5. ¿Cómo? Mostrándoles con 5 sencillos consejos que, por ejemplo, 5 son las comidas que deben hacer a lo largo del día o que 5 son también las piezas de fruta y verdura que deben tomar.

Esa es nuestra misión: no solo enseñarles cómo deben alimentarse sino contribuir a que sean ellos quienes interioricen esos hábitos y conocimientos para que los puedan  utilizar cuando se hagan mayores.

 

 

Programa “Como Como”. ¡Comer es mucho más que alimentarse!

Los equipos de Scolarest sabemos que el momento de la comida es uno de los más importantes del día. ¡Qué mejor forma de afrontarlo que con energía, diversión y ganas! Queremos que tus hijos identifiquen la hora comer como un momento de desconexión y alegría en el que pueden compartir con sus monitores y compañeros sus ganas y su ánimo por aprender cosas nuevas.

El 5, el número mágico de la comida: ¡Choca esos 5! 

Con la acción “Choca esos 5” del Programa “Como Como”, queremos que tus hijos aprendan de manera sencilla las claves de una alimentación saludable. Para ello queremos animarles a seguir estos 5 consejos:

  1. Comer 5 piezas de verdura y fruta cada día: son el alimento estrella para nuestro cuerpo. Comer la cantidad adecuada de frutas y verduras les aportará las vitaminas, minerales y antioxidantes necesarios para el correcto funcionamiento de su organismo.
  2. Hacer 5 comidas todos los días: desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena. Si solo realizan 3, como suele ser frecuente, el cuerpo de los niños necesitará más alimento y, por lo tanto, el hambre aumentará hasta la hora de la comida siguiente, lo que les puede llevar a comer de manera compulsiva.
  3. Combinar la proteína vegetal y la proteína animal ya que, bien hechas, son igual de nutritivas. Alterna las proteínas vegetales con las animales para que estas sean más completas y aporten a tus hijos un mayor número de aminoácidos esenciales.
  4. Fomentar el deporte, la actividad física y los juegos como complemento imprescindible de una alimentación sana. Hacer deporte y organizar juegos son un doble aliado para tus hijos: por un lado, les ayuda a desarrollarse física y mentalmente; por otro, a relacionarse de una forma saludable con otros niños.
  5. Beber mucha agua como principal aliado de su alimentación. Una correcta hidratación es fundamental para su desarrollo. Cuando son pequeños deben ingerir una media de 1,8 litros de agua hasta los 8 años, y a partir de esa edad debe aumentar hasta los 2,5 litros en los niños y hasta los 2,2 en las niñas. Te recomendamos incrementar esta cantidad si alguno de tus hijos practica algún deporte.

 

 

Siguiendo estos 5 consejos, tus hijos podrán gozar de una buena alimentación que les permita crecer y desarrollarse de manera saludable, al mismo tiempo que cuidan su cuerpo y previenen la llegada de enfermedades.

Proyecto Comer-Aprender-Vivir

Nuestro Proyecto “Comer-Aprender-Vivir” colabora activamente con el objetivo de fomentar en edades tempranas hábitos de vida saludable. Lo hacemos en el tiempo de comedor, transmitiendo buenos hábitos alimentarios, y en el tiempo de ocio, fomentando el deporte y la actividad física como complemento a una correcta alimentación.

Proyecto Educativo Scolarest queremos la felicidad de tu familia. Trabajamos para dar de comer a tus hijos en comedores escolares en colegios de toda España. Comida saludable para niños y hábitos alimentarios sanos.

Stop Food Waste Day. Campaña para el ahorro de desperdicio alimentario

Los recursos que tenemos en nuestro planeta son limitados. En Scolarest trabajamos para la felicidad de tu familia. Por eso, somos conscientes de la importancia de valorar lo que tenemos y a no desperdiciar, entre otras cosas, comida, ya que en nuestra mano está hacer de este mundo uno mejor y más sostenible.

Los equipos de Scolarest sabemos que generar conciencia alrededor de la comida no se limita a cuidar lo que cocinamos y comemos, sino también a prestar atención a lo que no consumimos para reducir su cantidad al mínimo posible. Todo lo que tiramos produce un grave impacto sobre nuestro planeta. Así que, ¡enséñales a no desperdiciar su futuro!

Stop Food Waste Day. Basta ya de desperdiciar

Para ponernos en situación, debemos saber que cada año se tiran alrededor de 1,4 millones de toneladas de comida, lo que supone nada más y nada menos que una tercera parte de los alimentos producidos para nuestro consumo. Resulta fundamental que tus hijos sean conscientes de este hecho y por eso queremos inculcarles la importancia de contribuir a revertir esta situación.

 

Desperdiciar lo que comes tiene consecuencias

Si no generamos conciencia alrededor de este problema, nunca seremos capaces de resolverlo. Nuestros escolares aprenden muy rápido y consideramos que es importante dedicar un tiempo a concienciarles sobre el problema del desperdicio alimentario. Una manera de hacerlo es mostrarles las consecuencias más directas del desperdicio alimentario:

  • Una de las principales causas de desperdicio se relaciona con nuestro comportamiento como consumidores: cambiando nuestras costumbres podremos poco a poco ir aportando nuestro granito de arena. No olvidemos que aquello que producimos y que no llega a consumirse podría servir para alimentar a cerca de 2.000 millones de personas.
  • La comida que tiramos también puede medirse en términos económicos: por ejemplo, si reducimos las pérdidas en las primeras etapas de la cadena agroalimentaria, disminuiremos los costes de producción.
  • Igualmente, el medio ambiente también se ve afectado por esta situación: toneladas de comida acaban todos los años en vertederos, generando masas de basura orgánica cuya descomposición es prolongada en el tiempo, lo cual supone un grave problema medioambiental.

 

 

Tú también puedes aprender a no desperdiciar

Pero, ¿qué hacemos para combatir este problema? Interiorizando una serie de acciones podemos ir poco a poco reduciendo lo que producimos y, por lo tanto, lo que tiramos a la basura en casa. Para ello te recomendamos:

  • Planifica un menú semanal. Establece previamente los platos que vas a preparar a lo largo de la semana y así evitarás generar comida extra debido a la improvisación.
  • Haz una lista de la compra con los productos necesarios. Si únicamente te limitas a comprar aquello que vas a utilizar, reduces la posibilidad de que algunos se queden sin utilizar y, por consiguiente, acaben en la basura.
  • Congela correctamente los alimentos. Es muy importante que, cuando introduzcas comida en el congelador, te asegures de hacerlo bien ya que en caso contrario te verás obligado a tirarla.
  • Cuando almacenes tus alimentos en la despensa o el frigorífico coloca los más viejos delante de los nuevos. Parece una tontería, pero psicológicamente funciona. Tendemos a comernos lo que está delante de nosotros, que normalmente es lo último en llegar. Intenta pues, dejar más visible aquello que lleve más tiempo en tu nevera o en tu despensa.

En Scolarest sabemos que uno de los elementos clave para revertir esta situación es a través de las familias. Por eso tratamos de generar conciencia a través de los más pequeños para que en el futuro puedan convertirse en personas más comprometidas con el entorno que les rodea.

 

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Alimentos y nuevas texturas para introducir en la dieta infantil. Programa “Como Como” – Mil y un sabores

A medida que tus hijos crecen, el tipo de alimentación que necesitan evoluciona y, poco a poco, debes ir introduciendo en ella nuevos sabores y texturas para que puedan tener un desarrollo completo y saludable. Los equipos de Scolarest queremos ayudarte a introducir nuevos sabores en su dieta infantil, para que así vayan conociendo la riqueza y la diversidad que se encontrarán cuando se hagan mayores.

Ese es el objetivo del Programa de nuestro Proyecto Educativo “Como Como”: fomentar buenos hábitos de alimentación en el comedor, pero también en el tiempo de ocio, buscando el equilibrio entre deporte y una alimentación completa para conseguir un crecimiento sano y feliz.

 

 

Programa “Como-Como”. Alimentando los sentidos

Cuando tus hijos se sientan a la mesa del comedor se enfrentan a uno de los momentos más importantes del día: es el momento de relacionarse y alimentarse pero, también, el de aprender a hacerlo correctamente. Por eso, una de las misiones de los equipos de Scolarest es favorecer un entorno de convivencia entre alumnos y monitores dentro del comedor escolar.

Mil y un sabores: curiosea, experimenta, aventúrate

Con la acción ‘Mil y un sabores’ del Programa “Como Como” queremos animar a tus hijos a que curioseen, experimenten y se aventuren a probar nuevos sabores. Es decir, queremos que progresivamente se animen a conocer los mil y un sabores que se encontrarán en el futuro y que, de este modo, aprendan a valorar la riqueza y la variedad de los alimentos que consumen tanto en casa como en el comedor escolar.

 

 

Por eso, en nuestra mano estará animarles a:

  • Curiosear: les transmitimos la importancia de conocer la enorme cantidad de alimentos diferentes que existen, más allá de los que se han acostumbrado a ver todos los días.
  • Experimentar: les animamos a experimentar, a que prueben nuevos platos y comidas. De esta forma, poco a poco, irán viendo como algo corriente aquellos alimentos que antes percibían como desconocidos.
  • Aventurarse: despertamos en tus hijos la necesidad de conocer nuevos sabores y texturas por su cuenta. Es decir, que no se asusten cuando vean algo nuevo y que sean ellos mismos quienes se decidan a innovar por sus propios medios.

Alimentos y nuevas texturas para introducir en la dieta infantil

Para que tus hijos comiencen a integrar nuevas texturas en su dieta, es muy importante la labor familiar. Te animamos a introducir progresivamente texturas sencillas que añadan sabores suaves para que, cuando se aventuren a probarlas, sean capaces de identificarlas y degustarlas con precisión. Para ello, te recomendamos estas cuatro herramientas:

  • Utiliza técnicas culinarias sencillas. No te compliques y céntrate en recetas de platos cocidos, al horno, a la plancha o rehogados con poco aceite. De esta forma el impacto será menor.
  • A la hora de cocinar guisos o estofados, acostumbra a prepararlos con poco aceite y quitando la grasa visible del alimento para evitar que resulten demasiado grasos. También cuando prepares frituras o rebozados.
  • Para alimentar sus gustos, condimenta su dieta infantil con:
    • Vinagre o limón.
    • Aliáceos como el ajo, la cebolleta o el cebollino.
    • Especias en su justa medida, debido a su difícil digestión, como el pimentón, la pimienta, el azafrán.
  • Y, por último, para que la asimilación de sabores sea más suave, te recomendamos macerar el vinagre y el aceite con hierbas aromáticas.

 

 

Desde Scolarest sabemos que la introducción de nuevos alimentos y texturas debe hacerse de manera progresiva, hasta que tu hijo termine viéndolo como algo normal. Aunque lo más importante, tal vez sea empezar por ti mismo: aliméntate de manera variada y completa y que ello sirva de ejemplo para tus pequeños.

Proyecto Educativo Scolarest queremos la felicidad de tu familia. Trabajamos para dar de comer a tus hijos en comedores escolares en colegios de toda España. Comida saludable para niños y hábitos alimentarios sanos.

Scolarest se viste de Carnaval. Convivencia, Solidaridad y Sostenibilidad

Para este carnaval 2019, más de 3.000 monitores se vistieron de colores y compartieron su creatividad con cerca de los 44.500 alumnos que usan el comedor escolar.

Los niños han sido los verdaderos protagonistas de la fiesta, encantados con ser parte de una celebración tan divertida, junto a sus amigos y compañeros de clase.

Los centros educativos, año tras año dedican sus actividades y talleres a enriquecer estas fiestas con manualidades para decorar, hacer complementos, máscaras o disfraces, favoreciendo así la creatividad de los niños. “Disfrazarse es un juego”, que les permite experimentar, desinhibirse y formar parte de una fiesta que se celebra en comunidad, en la calle, y en familia.

Este año unos 700 comedores, gestionados por Scolarest, han colaborado en la celebración del Carnaval. Nuestro servicio de monitores, presente en 388 colegios a lo largo de España, ha participado muy activamente en la celebración más emblemática y festiva del curso escolar.

 

 

Originalidad, sostenibilidad y diversión

El carnaval se empieza a trabajar al inicio del segundo trimestre. La elección de la temática, es libre, ya que en muchos centros los equipos de monitores participan en el tema global que propone la escuela. “Nos encanta que nuestros equipos sean considerados miembros de la comunidad educativa del colegio”.

En otros casos, los monitores proponen una temática considerando tres factores primordiales: originalidad, sostenibilidad y diversión.  Definido el tema, las ideas y las propuestas de decoración de nuestros comedores, surgen de las reuniones de coordinación de nuestros equipos, o bien de ocasiones distendidas como la hora de la comida. Es en esos momentos donde se “cuecen” las mejores ideas.

Los equipos se organizan en base a esa temática y en muchos casos, realizan diferentes disfraces adaptados a los ciclos de infantil o primaria. Solicitan el material que necesitan para decorar el comedor y elaborar las vestimentas, teniendo en cuenta nuestros principios de que los materiales que se utilicen, deben ser en su mayoría reciclados o reutilizables.

Este año las temáticas más originales y creativas, han sido aquellas que han referenciado de manera especial nuestro compromiso con la educación alimentaria. “Los superhéroes de los alimentos”, de la escuela Joan Pelegri, de Barcelona, nos han sorprendido con sus disfraces relacionados con nuestra actividad principal: la educación alimentaria.

 

 

Proyecto Educativo Scolarest

La celebración del Carnaval, en la gran mayoría de colegios, empieza tres días antes de la gran fiesta. Reciben la visita del Rey del Carnaval y durante los tres días siguientes, siguen consignas extravagantes que todos los miembros de la escuela deben seguir. Es la semana más loca y divertida de todo el curso, ya que nos podemos sorprender con niños, monitores y maestros en pijama, calcetines de diferentes colores o corbatas en las cabezas.

Desde el punto de vista gastronómico, intentamos respetar las tradiciones culinarias de cada una de las comunidades autónomas, y nuestra base de una dieta equilibrada, sana y variada. Como siempre intentamos entregar un menú apetitoso y agradable al paladar, que encante y divierta a nuestros protagonistas.

Nos preocupamos que todas las acciones que desarrollamos en nuestros comedores tengan un trasfondo educativo y Carnaval es una de ellas. La educación en el tiempo libre nos permite educar divirtiéndonos y aprender siendo felices. Esta es una de las bases de nuestra metodología, avalada por nuestro Proyecto Educativo Enjoy Scolarest Time.

Fomentamos los valores de Convivencia, Solidaridad, Sostenibilidad y nuestro principio de #YOAPORTO.

Queremos dar las gracias a nuestros equipos, por su compromiso, dedicación, motivación y pasión por el trabajo con niños. Ellos han hecho posible que las escuelas de España exploten de color y de pasión en este carnaval 2019. A todos y cada uno de ellos ¡GRACIAS!